Atinge 4 a 10 metros na caatinga e 10 a 20 metros na mata pluvial; tronco marrom avermelhado com 40 a 80 cm de diâmetro.

Características do aroma:

Mel, melaço e rapatura.

As cachaças envelhecidas em amburana são levemente amareladas. Essa variedade de madeira proporciona as bebidas alcoólicas cheiro acentuado, cor amarelada e bouquet característico.